La mia passione per il caffé… e per le infografiche
Avevo 4 anni, una domenica mattina in cui mi ero svegliata molto presto, egoista come solo i bambini possono essere e giustificata dalla luce che sbirciava da dietro le persiane, partii in missione per svegliare i miei genitori, contenta che fosse già “domani”.
Mio papà, come tutti i papà di bimbe di 4 anni si lasciò ben presto convincere ad abbandonare le coperte e, per non costringere all’alzataccia anche la mamma, mi portò in cucina e mi insegnò a fare il caffè.
Quel giorno mio padre mi mostrò almeno sei modi di riempire la moka per ricavarne altrettante “versioni” di “espresso fatto in casa”.
È un ricordo a cui penso spesso, un momento che non dimenticherò mai.
Credo di essere appassionata di caffè da quel giorno anche perché fu la prima volta che mi venne concesso di berne un sorso dato che lo avevo preparato io. Ogni successiva domenica, quando mi alzavo prima di tutti, andavo direttamente in cucina a preparare la moka e solo dopo chiamavo papà in modo che accendesse il fornello e aspettasse con me di vedere se il caffè “faceva la cremina”.
All’estero ci invidiano l’espresso e, non sapendolo fare, cercano di capirne i segreti attraverso le infografiche.
Di seguito ne riporto alcune [nda questo post è lunghissimo 🙂 ].
3 INFOGRAFICHE PER SCEGLIERE CHE TIPO DI CAFFÈ SI VUOLE
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UNA INFOGRAFICA CHE SPIEGA COME SI PREPARA UN ESPRESSO
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15 COSE DA SAPERE SULLA CAFFEINA
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