Stabilimento, archivio storico e museo aziendale Birra Peroni con il Master IED in Brand Management
Giusto una settimana fa ho accompagnato i miei studenti del Master IED in Brand Management “in gita” – con tanto di pullman, appello e conte infinite per capire se per strada ci stavam perdendo qualcuno – agli stabilimenti Birra Peroni di Roma.
Cooperando con la Dott.ssa Daniela Brignone , curatrice dell’archivio storico e museo aziendale Birra Peroni [colgo l’occasione per ringarziarla della disponibilità], io e gli iscritti al Master IED in Brand Management abbiamo ottenuto non solo di poter visitare i luoghi di raccolta ed esposizione della storia del brand, ma anche di fare una visita guidata all’interno degli stabilimenti e di sentirci descrivere – direttamente dalla voce del Direttore degli Affari Istituzionali (Federico Sannella) e della Responsabile Marketing (Vittoria Carroccia) – le strategie e gli obiettivi di branding della famosissima birra.
Dulcis in fundo, Peroni ha organizzato per noi un piccolo aperitivo permettendoci di assaggiare un bicchiere di bionda spillata direttamente alla fonte [aizzando l’invidia di tutti quelli che lo sono venuti a sapere] accompagnata da qualche stuzzichino.
LO STABILIMENTO BIRRA PERONI DI ROMA
La visita è stata veramente interessante. Durante il giro agli stabilimenti ci è stato spiegato tutto il processo produttivo e le varie differenze di composizione tra le diverse marche di birra prodotte in quella sede.
L’ARCHIVIO STORICO E IL MUSEO AZIENDALE PERONI
Avevo già visitato sia l’archivio che il museo Peroni in occasione di uno dei miei approfondimenti sull’heritage marketing, ma a distanza di tempo ho trovato questi luoghi molto più insieriti nelle dinamiche organizzative aziendali, sede delle ricerche dell’area marketing e del brand management dell’azienda, nonché aggiornatissimi con le ultime creazione comunicative dei due marchi principali: Peroni e Nastro Azzurro.
I discorsi dei due manager, poi, hanno contribuito a far chiarezza relativamente alle prospettive e agli obiettivi internazionali del brand e ad ogni fase di posizionamento sul mercato, sia dal punto di vista della distribiuzione sia da quello più prettamente comunicativo e valoriale.
L’APERITIVO “ALLA FONTE” PERONI
L’aperitivo organizzato per noi è stata una bellissima sorpresa e graditissimo l’omaggio della pubblicazione creata dall’azienda in occasione dei suoi 150 anni: bere la birra praticamente “alla fonte” ci ha quasi emozionato e portar via un così interessante testo per i nostri studi è stato apprezzato quanto inatteso.
Sono contenta, dunque, che si stia procedendo nella volontà di trovare un accordo per ripetere tale esperienza ad ogni edizione del master: servirà ad arricchire il percorso di studi potendo guardare da vicino le evoluzioni nel tempo di un brand così importante.
Altro sull’heritage marketing:
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– Non esiste un unico modo di essere “i migliori”. Il vantaggio competitivo sostenibile dalla teoria alla… birra [Peroni]
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![When eat - il cibo a portata di tempo [tesi]](https://www.alessandracolucci.com/wp-content/uploads/2012/06/When-eat-il-cibo-a-portata-di-tempo-tesi-180x180.jpg "When eat – il cibo a portata di tempo [tesi]")
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