Statista - bucato

Microplastiche e bucato

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L'UICN [Unione Internazionale per la Conservazione della Natura] richiama l'attenzione sul problema dell'inquinamento da microplastiche negli oceani e nei corsi d'acqua e sul fatto che la loro presenza dipenda prevalentemente dal lavaggio di tessuti sintetici.
Statista - climate change

Climate change e quotidiano

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Perseverare nel considerare la lotta al Climate Change una priorità rimane importantissimo [...]. A gennaio una ricerca della Banca Europea per gli investimenti [BEI] metteva in evidenza come Europei, Cinesi e Nord Americani intendessero contribuire a contrastare i cambiamenti climatici: trasformiamo comunque i buoni propositi in azioni concrete.
Barilla - prodotto

Ibridazioni alimentari [trend]

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Pare che sia stato il 2014 l'anno in cui l'ibridazione alimentare è ufficialmente diventata trend, seppure fosse "nell'aria" [e sul mercato] da ormai diversi anni. Oggi, dopo una serie di innovazioni legate soprattutto al mondo della ristorazione e dello street food, nella società attuale sempre più focalizzata su scelte salutari, in tanti stanno investendo sulla produzione industriale di alimenti vegetali ibridi. Ma cosa sono esattamente?