Articoli

Statista - tempo a mangiare

Ristorazione: il tempo per mangiare

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Nella ristorazione da sempre c'è chi usa organizzare "turni" per riempire i tavoli dei locali a pranzo e a cena, pratica in crescita a partire dall'introduzione delle nuove regole imposte per rispondere al distanziamento sociale necessario a limitare la diffusione della recente pandemia da coronavirus. Attenzione, però, a come tale strategia viene messa in atto: è importante che non rischi di rovinare l'esperienza dei clienti.
Statista - spesa online

Fare la spesa online [trend]

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La pandemia attualmente in corso ha portato – e continuerà a portare per lungo tempo – trasformazioni sostanziali nei nostri stili di vita. Alcuni di questi cambiamenti ci hanno colto completamente di sorpresa, altri erano già tendenze che si prevedeva si sarebbero sviluppate nel prossimo futuro e hanno subito una rapida accelerazione nella situazione creata dal diffondersi del COVID-19. Tra queste il "fare la spesa online".

Portfolio

Foodbooks - multimedia food archive

Foodbooks – strategic plan

BRIEF: analisi di mercato e creazione del modello di business e del piano strategico per il lancio di un archivio multimediale sul food
Selva Gaia

Selva Gaia – consulenza strategica

BRIEF: creazione e lancio del business di distribuzione di prodotto gastronomici Made in Italy Selva Gaia
Misto Pepe - brand identity

Misto Pepe – business plan, marchio e coordinato

BRIEF: creazione format Misto Pepe per ristorante, enoteca e distribuzione di prodotti alimentari
Buongiorno e Buonasera - postcard e business card

Buongiorno e Buonasera – branding plan e lancio punto vendita

BRIEF: sviluppo e lancio format Buongiorno e Buonasera con bar caffetteria, pizzeria e vendita di specialità alimentari Made in Italy