Articoli

Statista - tempo a mangiare

Ristorazione: il tempo per mangiare

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Nella ristorazione da sempre c'è chi usa organizzare "turni" per riempire i tavoli dei locali a pranzo e a cena, pratica in crescita a partire dall'introduzione delle nuove regole imposte per rispondere al distanziamento sociale necessario a limitare la diffusione della recente pandemia da coronavirus. Attenzione, però, a come tale strategia viene messa in atto: è importante che non rischi di rovinare l'esperienza dei clienti.
free from

Mercato agroalimentare: il free-from

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Ho lavorato con svariate aziende del settore agroalimentare e HO.RE.CA che puntano a costruire un brand internazionale e hanno bisogno di conoscere meglio il loro settore al fine di poter mettere a punto la loro strategia di posizionamento. Una delle tendenze in crescita in questo settore è il segmento del "free from": continuate a leggere per saperne un po' di più.

Portfolio

Volognano

Castello di Volognano – branding plan e sito web

BRIEF: rilancio dell’attività del Castello di Volognano focalizzata sulla revisione del modello di business e sull'aumento della presenza online
CasaManco - logo

CasaManco – consulenza strategica

BRIEF: sviluppo del business della pizzeria CasaManco e strategie per la trasformazione in catena
Pommmodoro - branding plan

Pommmodoro – rebranding plan

BRIEF: rilancio della pizzeria Pommmodoro e ipotesi di fusione dell'attività con quella de Il Brigante
Il Brigante - branding plan

Il Brigante – rebranding plan

BRIEF: rilancio della pizzeria Il Brigante e strategie per la trasformazione in catena o franchising
Il Giardino di Mia - website

Il Giardino di Mia – rebranding plan e sito web

BRIEF: rilancio dell’attività di ristorazione de Il Giardino di Mia
Ilaria Legato

Ilaria Legato – personal brand

BRIEF: piano di personal branding