Tag Archivio per: ristorazione

Ristorazione: il tempo per mangiare
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Nella ristorazione da sempre c'è chi usa organizzare "turni" per riempire i tavoli dei locali a pranzo e a cena, pratica in crescita a partire dall'introduzione delle nuove regole imposte per rispondere al distanziamento sociale necessario a limitare la diffusione della recente pandemia da coronavirus. Attenzione, però, a come tale strategia viene messa in atto: è importante che non rischi di rovinare l'esperienza dei clienti.

Privati – nuovo business format per la ristorazione [UK]
BRIEF: creazione format per attività di ristorazione a Wheatley [Oxfordshire – UK]

CasaManco – consulenza strategica
BRIEF: sviluppo del business della pizzeria CasaManco e strategie per la trasformazione in catena

Pommmodoro – rebranding plan
BRIEF: rilancio della pizzeria Pommmodoro e ipotesi di fusione dell'attività con quella de Il Brigante

Il Brigante – rebranding plan
BRIEF: rilancio della pizzeria Il Brigante e strategie per la trasformazione in catena o franchising

Il Giardino di Mia – rebranding plan e sito web
BRIEF: rilancio dell’attività di ristorazione de Il Giardino di Mia

Pizza e strategie
Domino's Pizza sicuramente non fa la pizza che preferisco, ma ogni tanto tira fuori delle campagne pubblicitarie fantastiche. Questa volta, per esempio, associa il mangiar pizza con gli amici ad una partita a scacchi. Il perché è tutto da leggere. ;)

Misto Pepe – business plan, marchio e coordinato
BRIEF: creazione format Misto Pepe per ristorante, enoteca e distribuzione di prodotti alimentari

Controsenso vegetariano per un ristorante danese
La mia attenzione stavolta è stata attratta da una campagna pubblicitaria di qualche mese fa messa a punto da un'attività di ristorazione danese, Botaniq. Si tratta di un punto di ristoro vegetariano che ha deciso di puntare sul pay-off "vegetarian butcher" e su un visual di campagna che riprendesse questo concetto. A mio avviso una scelta molto controversa.
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Nella ristorazione da sempre c'è chi usa organizzare "turni" per riempire i tavoli dei locali a pranzo e a cena, pratica in crescita a partire dall'introduzione delle nuove regole imposte per rispondere al distanziamento sociale necessario a limitare la diffusione della recente pandemia da coronavirus. Attenzione, però, a come tale strategia viene messa in atto: è importante che non rischi di rovinare l'esperienza dei clienti.

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